Ausgezeichnet: Eine Sternemetzgerei in Kirchzarten!

Was kommt heraus, wenn man Produkte in Spitzenqualität, eine gut durchdachte Warenpräsentation und kompetente Beratung kombiniert? Die ausgezeichnete „Sterne-Metzgerei“ der Beckesepp Fleisch- und Wursttheke in Kirchzarten!

Das Fleischwerk der EDEKA Südwest ermittelt jährlich im Rahmen eines Wettbewerbs unter den Märkten in Südwestdeutschland die besten Metzgereitheken. Um das Gütesiegel „Sterne-Metzgerei“ zu erhalten, müssen die Fachverkäufer z. B. Weiterbildungsmaßnahmen und Verkaufstrainings absolvieren sowie Sonder-Verkaufsaktionen durchführen. Dabei stehen vor allem Trends, einzelne Produktgruppen und spezielle Themen im Vordergrund. „Mit dem Wettbewerb fördern wir die kontinuierliche Weiterentwicklung der Metzgereitheken und stärken die Innovationskraft“, erläutert Axel Lienhard von Edeka Südwest Fleisch.

Im Rahmen einer Edeka-Versammlung Anfang Januar nahm unser Beckesepp-Geschäftsführer Johannes Ruf zusammen mit dem Metzgereiteam aus Kirchzarten die Urkunde „Sterne Metzgerei 2019“ entgegen. Durch Sonderaufbauten zu Themen wie „Alpenglühen“, „Närrisches Treiben“, „WM-Grilltheken“ und anderen Saisonthemen wird unserer Kundschaft ein abwechslungsreiches Sortiment geboten, das zu einem immer größeren Anteil aus Produkten aus der Region besteht. Wir bieten Wildfleisch aus dem Dreisamtal, Lamm aus St. Peter, Bernauer Bio Weiderind aus Mutterkuhhaltung und ganz neu: Kalbfleisch aus Friesenheim in der Ortenau.
Zusätzlich laden jede Menge Schwarzwälder Wurst- und Schinkenspezialitäten von den Metzgereien Winterhalter aus Elzach und Hättich aus St. Märgen zum Vespern ein. Aber auch Freilandgeflügel aus dem nahen Elsass gibt‘s bei uns im Kirchzartener Markt. Regionalität wird groß geschrieben! Damit stärken wir die Landwirtschaft in unserer Heimat und unterstützen eine bessere und artgerechtere Tierhaltung.

„Wegen unserer freundlichen und kompetenten Beratung wissen sich unsere Kunden bei uns in den besten Händen“, strahlt Metzgerei-Abteilungsleiter Michael Bigotte stolz.

Wir möchten unseren Kunden in allen unseren Beckesepp-Nachbarschaftsmärkten ein schönes Einkaufserlebnis und ein Wohlfühlambiente bieten. Die Sterne-Metzgerei ist ein wichtiger Teil davon. „Das ist Bestätigung und Ansporn für die nächsten Jahre zugleich“, freut sich Johannes Ruf.