… bevor er in wenigen Wochen umsiedeln und sich im Glas präsentieren darf. Vom französischen Barrique in die limitierte Flaschenzahl von 1165 Stück.
Mit kalkhaltigen Böden unter den Wurzeln, herangewachsen in bester Lage des Ebringer Sommerbergs. Erst die Ernte dann folgend die klassische Maischegärung. Ruhe- und Reifephase verbrachte er im einzigartigen Ambiente des Ebringer Schlosskellers.
Heute stellen Optik, Geruch und Geschmack eindrucksvoll unter Beweis, dass selektive Handarbeit und Geduld Früchte getragen haben: Entstanden ist ein feiner Pinot Noir mit Duft von Waldbeeren und Aromen von Sauerkirsch. Auch bekannt als der „König der Rotweine“.
Wir packen die Gelegenheit beim Glas und stoßen auf unsere wachsende Partnerschaft mit dem Winzerhof und Schlossgut Ebringen an.
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